Descrição
País: Chile
Fabricante: Estampa
Região: Vale de Colchagua
Tipo: Tinto Seco
Composição: 100% Teroldego
Amadurecimento: 14 meses em barrica de carvalho
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2021
Sobre o vinho
A Estampa Inspiración nos proporciona um espaço para a criação, inovação e inspiração enológica, através de produções limitadas de vinhos mais experimentais, ligados ao nosso gosto pela arte, que ao longo dos anos concretizamos através do convite a diferentes artistas para criar obras de arte em nossos barris.
Sobre a vinícola
A Estampa nasceu em 2001 graças à visão e ao espírito empreendedor de Miguel González Ortiz, proprietário e atual presidente da vinícola. Desde o início, a Estampa optou pela inovação e espírito vanguardista para criar vinhos de classe mundial que expressam plenamente as características de cada casta e do Terroir de onde provêm: Vale de Colchagua. É a única vinícola do Chile que se especializa na produção de vinhos blend, técnica que consiste no uso cuidadoso de duas ou mais variedades nobres, cada uma contribuindo com suas melhores características para fazer vinhos equilibrados e com personalidade única. O espírito criativo, a qualidade técnica e o amor pela terra permitem fazer vinhos excepcionais que representam uma verdadeira contribuição para a indústria do vinho no Chile e transformam a Estampa em uma vinícola de classe mundial.
Cor: O vinho apresenta uma coloração rubi escuro.
No olfato, é possível perceber notas aromáticas frutadas de ameixa, amora e cereja, acompanhadas por suaves aromas especiais de pimenta.
No paladar, o vinho apresenta uma acidez fresca e equilibrada pelos taninos maduros. O retrogosto é marcado pela presença desses taninos, que proporcionam uma sensação agradável e persistente na boca.
Harmonização
Pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um filé mignon ou um cordeiro ao forno. Também pode ser uma boa escolha para acompanhar pratos com molhos mais encorpados, como um risoto de funghi ou uma lasanha de berinjela.
Premiação: 94 pontos no Descorchados 2021
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