LA PETITE ANNIE ROSÉ

Descrição

A caricatura do rótulo é a Aninha, Annie Tessier, fundadora do Domaine des Hauts de Sanziers e tia dos jovens enólogos Jean-Charles e  Jean-François  Houet.  Localizado  no  coração  da  AOC  Saumur,  a vinícola  conta  com  uma  tradição  familiar  de  dois  séculos.  A  fazenda foi fundada em 1824 e hoje abrange 85ha. No comando desde 1991,  Annie  Tessier  passou  o  bastão  aos  sobrinhos  em  2016.  Certificado  como  Vigneron  Independante,  em  2018  ganharam  o  selo HVE3: Certificação de Alto Valor Ambiental Nível 3. Os vinhos descansam em cavernas surpreendentes escavadas na rocha em temperatura constante de 12°C. Vinificação moderna, em tanque de inox com  controle  de  temperatura  e  estabilização  com  8g  de  açúcares residuais. É um rosé leve, fresco e muito refrescante com aromas de cramberry, suco de limão siciliano e uma leve sensação de doçura no final da taça.

F IC H A  T É C N IC A 

Produtor: Domaine des Hauts de Sanziers

Prática: Sustentável

País / Região: França, Val de Loire – Saumur

Blend / Varietal:100% Cabernet Franc

Amadurecimento:Sem passagem por madeira

Grad. alcoólica: 13%