Descrição
No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva, o Payador dá nome a este vinho branco orgânico de excelente acidez, corpo e ótimo custo-benefício.
Elaborado no Vale de Casablanca, a região chilena de excelência para a produção de brancos e também tintos leves, El Payador Chardonnay busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e parcialmente fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Este Chardonnay tem notas aromáticas de frutas cítricas, flores brancas e maçã.
Em boca, tem bom corpo, acidez marcante e ótima persistência.
El Payador Chardonnay é companhia perfeita para muitos pratos, dentre os quais Spaghetti à Carbonara, peixes e frutos do mar, carnes brancas grelhadas e saladas.
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