Espumante Prosecco Monte Paschoal – 750ml

Descrição

TERROIR: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.

TIPO DE UVA: Prosecco/Glera

AÇÚCAR RESIDUAL: 10 g/l

ALTITUDE: 750 metros

CLIMA: Temperado

SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

SAFRA: Não safrado

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques inox – método Charmat longo

BARRICA: Não

HARMONIZAÇÃO

Este vinho espumante leve e descontraído é ideal para ser servido antes das refeições ou acompanhando canapés e pratos de sabor leve e delicado, como aqueles a basede peixes e frutos do mar.

Interessante para ser usado em drinks, como o clássico Bellini com suco de pêssego ou o Spritz com Aperol.

Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.

VISUAL

Brilhante e amarelo claro, com reflexos verdes e desprendimento de borbulhas finas e persistentes.

AROMAS

Nítido, boa intensidade, aromas frescos que lembram pêssego, melão e laranja lima, completados com leves aromas florais.

PALADAR

Leve e fácil de beber, acidez refrescante e sabor agradável e frutado.